Mouse de chocolate, mascarpone, compota de naranja, avellanas y nueces caramelizadas, bizcocho de coco y lima, cremoso de frutos rojos a la violeta, masa crujiente, crujiente de praliné, crema de cítricos, son solo algunos de los "ingredientes" de estos postres que se ven muy buenos. El lugar se llama BUBO y está en Barcelona, les dejo el link para cuando anden de antojo. Lástima que no sean veganos estos pasteles.
http://www.bubo.ws/
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